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Spec's 通过 Uber Eats 优食和 Uber Direct 提高酒类的在线销售额

一个雄心勃勃的得克萨斯品牌


Spec's Wine, Spirits & Finer Foods 是一家光荣的得克萨斯家族企业,创立于 1962 年。它不仅仅是广受欢迎的酒类零售商,更是孤星州家喻户晓的品牌。Spec's 拥有超过 210 家门店,每年还在开设更多门店。其使命是扩大数字足迹,成为具有得克萨斯精神的卓越在线品牌。

得克萨斯州的座右铭是“友谊”,优质的客户服务和热情好客是一种生活方式。Carroll B.该公司的联合创始人“Spec” Jackson 和他的妻子 Carolynn 将这一座右铭牢记在心。他竭尽全力让顾客满意,曾经穿着溜冰鞋巡店来加快完成订单的速度,还提供 Po' Boy 牡蛎三明治以满足顾客的用餐需求。如今,Spec's 在其门店、网站和包括 Uber Eats 优食在内的第三方平台上延续了南方的好客传统。Spec's 的电子商务负责人 Eric Aguirre 在 2023 年加入公司,负责领导在线订购业务,并帮助公司实现在线业务的现代化和扩张。

Spec's 数据一览

350 万

Uber Eats 优食每月菜单浏览量

98%

通过 Spec’s 网站收到的距离门店 10 英里以内的派送订单是通过 Uber Direct 以较低的一口价费率派送的

50%

2025 年第一季度 Uber Eats 优食平台上的销售额月环比增长

推动 Spec’s 实现增长的数字化战略


Spec’s 的顾客可通过两种方式在线提交自取和派送订单:通过 Spec’s 自己的网站(使用 Uber Direct 完成派送)或通过第三方应用(包括 Uber Eats 优食)。这种多管齐下的在线策略带来了实际的增长。Spec’s 于 2022 年入驻 Uber Eats 优食平台。2024 年,其销售额较 2023 年实现了两位数的同比增长。Aguirre 将这一增长归功于多重因素,包括在 Uber Eats 优食上能够吸引新顾客、Uber Direct 的便利性,以及在线 SKU 数量增长带来的商店运营整体改善。Aguirre 表示:“自从与优步合作以来,我们的销售额不断增长,顾客满意度也达到了新高。我想这会让 Spec Jackson 感到骄傲。”

“Uber Eats 优食和 Uber Direct 拓展了我们的业务范围,加深了顾客忠诚度,并为每位顾客提供更好的体验,从而推动我们的发展。”

Eric Aguirre,Spec's 电子商务部门经理

选择两者,效率更高:Uber Eats 优食和Uber Direct


借助 Uber Eats 优食和Uber Direct,Spec's能够更高效地为更广泛的受众提供服务。Aguirre 表示:“Uber Eats 优食帮助我们找到新顾客,而 Uber Direct 则帮助我们维护好忠实顾客。”在当下的经济形势中,顾客和品牌都更注重成本,因此,推动增长和管理成本的重要性已攀升至前所未有的高度。

Spec's 与 Uber Direct 建立独家合作关系,为来自 SpecsOnline.com 的在线订单提供派送服务,这意味着这家零售商现在可以通过可预测且更实惠的方式,将商品快速派送到最忠实的顾客手中。数据显示,在 Spec 自有网站下单且半径 10 英里范围的派送订单中,有 98% 是通过 Uber Direct 以较低的一口价费用派送的。“与 Uber Direct 合作对于忠实顾客、我们的客服团队和运营预算都有很大好处。”Aguirre 表示,“体验非常顺畅,而且在 Uber Direct和 Uber Eats 优食平台上都可以使用相似且可靠的工具。”

Uber Eats 优食推广工具帮助 Spec’s 提高了销售额和顾客忠诚度


Uber Eats 优食是 Spec's 获取新顾客的可靠来源,季节性优惠在这方面发挥着重要作用。在超级碗和情人节等年度大型活动期间,Spec's 开展了一系列季节性广告推广活动,取得了优于预期的结果。Uber Eats 优食 NFL 季后赛推广活动效果尤为显著,帮助 Spec's 在全州酒类销售额下降的地区实现了销售增长。Aguirre 表示:“这证明了我们的广告策略是有效的。”

Uber Eats 优食上的日常促销推广活动也是 Spec's 实现增长的关键驱动因素。Aguirre 表示,42%-48% 的优惠订单来自新顾客,而这些新顾客中有 65%-70% 会成为回头客。Aguirre 说:“借助 Uber Eats 优食平台,我们让顾客知道,酒类也可以派送。试过之后,他们往往会再次光顾。”

借助 Uber Eats 优食平台,Spec's 还能接触到 Uber One 会员。事实证明,Uber One 会员是 Spec's 的高消费顾客,占 Uber Eats 优食订单的 60%。

除了提升销售额外,Aguirre 还将 Uber Eats 优食视为提升品牌知名度的有效渠道:“只需在 Uber Eats 优食应用中展示商品,就能带来更多业务。这是一种现代化的广告展示方式,可以非常有针对性地触达即将下单的顾客。”

更高效的运营有助于降低成本并提升可扩展性


Spec's 在运营方面也取得了重大进步。商店团队牵头开展了一项改善商店派送员标志的举措,并改进了应用内取餐说明,将派送员等待时间缩短了 30% 以上。CSAT(顾客满意度)分数也有所提高,这部分归功于更好的替代功能和专门的内部支持团队,他们每月处理超过 1,500 次顾客和员工咨询。

Spec’s 在 Uber Eats 优食应用上的 SKU 已从 10,000 个增加到超过 30,000 个,这有助于减少发票不匹配的情况,并简化对账。借助新的商品销售工具,Spec’s 能够保持准确性并提供更多订购选择。

后续计划:在线上取得更大的成功


Spec's 计划在 2025 年实现更高的增长,目前正在 15 家门店试验延长在线订购时间。该公司还准备开展更多季节性广告推广活动,以提高品牌的线上曝光度。Aguirre 表示:“现在,我们比以往更重视与优步的合作伙伴关系,优步可以帮助我们实现线上目标。我们期待与优步进一步加强合作,从而为顾客提供服务并实现自身业务发展。”

作为一个具有得克萨斯精神的品牌,Spec’s 将顾客视作老朋友,随时准备好热情迎接,并在货架上为他们提供种类齐全的饮品。现在,Spec’s 以真正的南方待客之道将一流的店内体验扩展至上门派送服务,同时履行其使命:营造温馨、充满乐趣的环境,欢迎、重视并善待每一位顾客,让所有人都能拥有好心情。